je peux lécher la cuillère?

31 juillet 2011

Le clafoutis pêches-abricots

Un dessert aux fruits "piqué" sur le blog de "Torchons & Serviettes". Allez y faire un tour, il y a plein de recettes originales et des photos sublimes ! Si vous avez des fruits de saison en grand nombre, n'hésitez pas ! Prunes (mmm des mirabelles !),...

Posté par juboilledieu à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, abricot, crème, clafoutis

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27 juillet 2011

Le crumble de ratatouille et chèvre

Ça y est, plein de légumes d'été ! Alors aujourd'hui un crumble salé à servir en entrée avec une petite salade ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Et pourquoi pas, pour donner du peps à un reste de ratatouille. Et là, tout le monde dit:...

Posté par juboilledieu à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgette, tomate, aubergine, crumble

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22 juillet 2011

La tarte tatin tomate, oignons confits et thym

Des saveurs qui explosent en bouche pour cette tarte tatin douce et parfumée. Elle passe dans le peloton de tête de mes tartes préférées de l'été ! Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée 1 dizaine de tomates 2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 c à s de...

Posté par juboilledieu à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, ail, pâte feuilletée, tarte salée, thym

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20 juillet 2011

Les rillettes de thon {super facile-super bon}

Encore une recette de l'été : parfaite pour un pique-nique ou même pour tartiner de petites tranches de pain pour un apéro entre amis. Et plus légères que des rillettes classiques ! 1 grosse boîte de thon au naturel (soit environ 280 g égoutté) 1 boîte...

Posté par juboilledieu à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, herbes fraîches, crème, fromage frais, thon

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18 juillet 2011

Le taboulé de l'été

Une de mes salades préférées de l'été, pour ne pas dire MA préférée ! J'en mangerais à tous les repas !Préparé avec des légumes du jardin, ce taboulé est délicieux et frais. Pour un grand saladier : 250 g de semoule complète 250 ml d'eau 1 citron 5 tomates...

Posté par juboilledieu à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tomate, raisins secs, poivron, concombre, menthe, persil, semoule, taboulé

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13 juillet 2011

Vive le 14 Juillet en bleu blanc rouge !

Non non, pas de sursaut patriotique mal placé !Juste l'envie de créer un petit dessert bleu blanc rouge pour cette fête qui sent bon les retraites aux flambeaux, les feux d'artifice et les petits bals. Et une question : "mais pourquoi, pas plus de fruits...

Posté par juboilledieu à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, fruits rouges, cassis, 14 juillet, faisselle, mascarpone, pâte feuilletée, tarte sucrée

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11 juillet 2011

Lassi nectarine cannelle

L'été, on cherche toujours de nouvelles boissons pour se rafraîchir. Et je dois dire que je ne suis pas une grande fan de sodas et autres boissons très très sucrées (non, n'ayons pas peur de le dire !). Depuis que ma copine Amel m'a fait goûté son lassi...

Posté par juboilledieu à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, cannelle, yaourt, nectarine

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9 juillet 2011

La brioche du dimanche selon {piment oiseau}

Et oui, comme je suis novice dans le monde de la boulange, je furète sur les blogs voisins à la recherche de bonnes recettes. Alors, après les petits pains de l'étudiante, je teste la brioche à la cannelle de Piment Oiseau. Bon... à ceci près que j'ai...

Posté par juboilledieu à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, fleur d'oranger

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6 juillet 2011

Le gratin de courgettes, parmesan et basilic

Des courgettes du jardin, du basilic parfumé... hum, c'est l'été... Délicieux avec de l'agneau, de la volaille ou pour accompagner des brochettes. Pour 6 personnes : 1 kg de petites courgettes 3 oeufs 10 cl de lait 30 g de parmesan râpé 30 d d'emmenthal...

Posté par juboilledieu à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, gruyère, parmesan, basilic

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4 juillet 2011

Des pommes de terre nouvelles et de la fleur de sel

Prenez de jolies petites pommes de terre juste sorties de terre et mariez-les avec de la fleur de sel ramenée d'un petit week-end sur la côte vendéenne. Vous obtenez un petit délice de saveurs et de simplicité ! Pour 4 personnes : 1 kg de petites pommes...

Posté par juboilledieu à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, thym, fleur de sel

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