je peux lécher la cuillère?

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30 mars 2012

Les gnocchis à l'ortie et sauce au chèvre

Les gnocchis à l'ortie et sauce au chèvre

Je dois l'avouer, je n'avais jamais fait de gnocchis de ma vie. J'en avais achetés une fois ou deux pour goûter et devant le peu d'enthousiasme manifesté à la dégustation, j'avais classé ces "petits asticots" (comme les appelaient mes filles) dans la...

Posté par juboilledieu à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, ortie, plantes sauvages, pomme de terre, "une plante une recette"

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23 mars 2012

La soupe de patate douce et lard fumé

La soupe de patate douce et lard fumé

Oui, je sais, le printemps est arrivé mais comme les petits légumes primeurs qui vont avec, eux ne le sont pas encore (ils nous font saliver rien que d'y penser), il faut bien se résoudre à patienter encore un peu... On se rabat donc sur ce qui reste...

Posté par juboilledieu à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, lard, patate douce, soupe

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19 mars 2012

La tarte aux pommes {pâte aux flocons d'avoine et à la cannelle}

La tarte aux pommes {pâte aux flocons d'avoine et à la cannelle}

Oui, une tarte aux pommes, car on ne s'en lasse pas. Chez nous, tout le monde aime cette tarte si classique et pourtant qu'on savoure toujours avec autant de plaisir.Et pour moi, elle est encore meilleure quand elle est faite avec de petites pommes à...

Posté par juboilledieu à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cannelle, farine épeautre, flocons d'avoine, tarte sucrée

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16 mars 2012

C'est (bientôt) le printemps: mettons des violettes dans nos assiettes!

C'est (bientôt) le printemps: mettons des violettes dans nos assiettes!

Et oui, dans quelques jours, c'est le printemps ! Et dame nature nous en donne chaque jour des preuves : les bourgeons qui se forment, les pâquerettes et les pissenlits qui pointent le bout de leurs pétales, même quelques papillons citron virevoltent...

Posté par juboilledieu à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, plantes sauvages, sirop d'agave, violette, yaourt, "une plante une recette"

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13 mars 2012

Les St Jacques poêlées à la mangue

Les St Jacques poêlées à la mangue

Le dieu de la technologie moderne aurait-il entendu mes nombreuses (et répétées !!!) prières ?Au bout de deux mois et de laborieuses relances, nous avons enfin le téléphone et internet dans notre nouvelle maison ! Les voies du seigneur (surtout quand...

Posté par juboilledieu à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, noix de st jacques, piment, sésame

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