je peux lécher la cuillère?

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21 décembre 2012

Les sapins de Noël

Les sapins de Noël

Aujourd'hui, 21 Décembre, c'est le premier jour de l'hiver. C'est aussi le jour le plus court de l'année, car dès demain nous gagnons quelques petites minutes de soleil en plus. Pour célébrer ce solstice d'hiver, je vous entraîne dans une forêt de sapins...

Posté par juboilledieu à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pistache, sirop d'agave, chocolat blanc, Noël

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18 décembre 2012

La bûche chocolat et marrons de mon enfance...

La bûche chocolat et marrons de mon enfance...

J'en connais certains qui détestent Noël ; ils voudraient que début Décembre, cette fête ne soit plus qu'un mauvais souvenir. Moi, c'est tout le contraire ! Et plus encore que la fête en elle-même, ce sont tous les préparatifs que j'adore. Le fait de...

Posté par juboilledieu à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, châtaigne, Noël, bûche

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14 décembre 2012

Les "lusskatter" brioches suédoises au safran

Les "lusskatter" brioches suédoises au safran

Hier, nous étions le 13 Décembre, jour de la sainte Lucie, fête hautement symbolique en Suède. Et j'ai une fille qui rêve depuis de nombreuses années de vivre en Suède. Elle tend l'oreille dès que l'on prononce le nom de son pays préféré et, entre autres...

Posté par juboilledieu à 00:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, safran, brioche

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10 décembre 2012

Les huîtres chaudes gratinées, julienne de carotte et poireau

Les huîtres chaudes gratinées, julienne de carotte et poireau

Plus on se rapproche du jour de Noël et plus on se creuse les méninges pour savoir de quoi sera composé cette année le réveillon. Et à la maison, quand on parle de fruits de mer, on doit toujours compter sur ceux qui aiment ou non les huîtres (je confesse,...

Posté par juboilledieu à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poireau, huître

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6 décembre 2012

Fleurs de fruits et épices pour parfumer thé, tisanes ou vin chaud

Fleurs de fruits et épices pour parfumer thé, tisanes ou vin chaud

{ou comment faire de coquettes petites fleurs parfumées avec des épluchures de pomme et d'orange} Aujourd'hui 6 Décembre, jour de la St Nicolas, je ne me gaverai régalerai pas de pain d'épices enrobé de chocolat au lait (et pour cause, il n'y en a plus...

Posté par juboilledieu à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, vanille, epices, cannelle

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