12 mars 2011

Le gâteau léger aux pommes

La semaine se termine et heureusement parce que ça n'a pas été trop ça du point de vue santé : toujours ma sciatique et une grosse crise de migraine avec son cortège de vomissement... génial !Pour me réconforter un peu... parce que c'est le week-end et que toutes les filles sont à la maison... parce que j'aime le cocooning quand le moral n'est pas trop au rendez-vous... j'ai eu envie de faire le gâteau "doudou" de mon enfance.Pour certains, c'est "le" fameux gâteau de yaourt que toute bonne mère se doit de faire avec ses enfants pour... [Lire la suite]
Posté par juboilledieu à 14:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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17 février 2011

Le gâteau de carottes

Un petit gâteau pour le thé ou le brunch du dimanche matin.Rassurez-vous, c'est surtout le goût de noisette, d'amande et d'épices qui ressort. On se sent que très légèrement les carottes !!   Pâte :250 g de carottes râpées125 g de noisettes en poudre125 g d'amandes en poudre125 g de farine1/2 sachet de levure chimique100 g de sucre ou de cassonade4 cl d'huile3 oeufs1 c à c de quatre-épicesNappage (facultatif)100 g de fromage frais de type carré frais25 g de beurre ramolli2 c à s de crème fraîche épaisse25 g de sucrezeste... [Lire la suite]
Posté par juboilledieu à 16:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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09 février 2011

Les oeufs au lait

Là encore, un grand classique que je fais très régulièrement et qui fait le bonheur de toute ma petite famille !Il n'y a pas plus simple à réaliser mais je note aussi cette recette pour mes filles qui oublient généralement les proportions... Pour environ une dizaine de petits pots :1 l de lait1 gousse de vanille75 g de sucre5 oeufs entiers Faire chauffer doucement  et gratter une gousse de vanille (ce n'est pas la peine de la mettre entièrement...) Eteindre le feu et laisser infuser la vanille pendant 1 heure. Pour la... [Lire la suite]
Posté par juboilledieu à 23:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 février 2011

Le gâteau au chocolat 20 minutes chrono

C'est LE gâteau au chocolat que tout le monde peut réussir en deux temps trois mouvements.Il est assez chocolaté mais c'est comme ça que je l'aime ! Pour 8 personnes :250 g de chocolat noir125 g de beurre4 oeufs100 g de sucre 70 g de farine Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat avec le beurre.Pendant ce temps, mélanger les oeufs entiers avec le sucre.Quand le mélange chocolat-beurre est fondu, rajouter les oeufs avec le sucre puis la  farine.Bien touiller, beurrer un plat ou verser directement dans un... [Lire la suite]
Posté par juboilledieu à 22:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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