je peux lécher la cuillère?

30 juin 2011

Les tartelettes aux groseilles

Quelques petites grappes ramassées au jardin et hop, vite-fait bien-fait, de délicieuses petites tartelettes. Une explosion de saveur en bouche : l'acidité des groseilles est contrebalancée par le sucré de la gelée et la douceur de la crème au fromage...

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Tags: fruits rouges, crème, pâte brisée, fromage blanc, groseilles, tarte sucrée

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28 juin 2011

La soupe froide de courgette, simplissime mais sublissime

Il fait chaud chaud chaud ... et lourd, et on a pas très envie de cuisiner. D'ailleurs, on se sait pas trop quoi faire à manger pour se rafraîchir.Allez hop, la soupe à la courgette, une recette que tout le monde connaît -c'est la chaleur qui inhibe mes...

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Tags: courgette, crème, soupe, bouillon de poule, persil, ciboulette

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24 juin 2011

"Perles au lait" coco et fraises

Allez, un petit dessert aux fraises qui change un peu, inspiré d'un Marie-Claire. Une crème façon "riz au lait" mais avec des perles du Japon et parfumée au lait de coco.Moi, j'adore la texture de ces petites perles nippones qui roulent sur la langue...

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Tags: vanille, fraise, lait de coco, perles d u japon

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23 juin 2011

La tarte à la tomate et herbes fraîches {qu'on adore} pour fêter l'arrivée de l'été

Quoi de mieux pour marquer l'arrivée de l'été que la tarte à la tomate !C'est la tarte parfaite que l'on emmène en pique-nique.Elle est encore plus sublime quand elle est faite avec de "vraies" tomates ! Non non, je ne dis pas que les trucs fadasses qu'on...

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Tags: tomate, gruyère, herbes fraîches, comté, crème, pâte feuilletée, tarte salée, moutarde

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21 mai 2011

Les fèves fraîches tomate lardons

Les fèves et moi, on n'a jamais vraiment fait connaissance ; petite, je n'en mangeais jamais, question d'habitude alimentaire familiale.Puis fût un temps où j'habitais en Charente et où tous mes voisins avaient quelques pieds de fèves dans leurs jardins...

Posté par juboilledieu à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, lard, ail, fève

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19 mai 2011

Petit dessert aux fraises {léger... mais gourmand}

J'adoooore les fraises ! Alors, quand la ferme qui produit des fruits tout près de chez moi installe ses pancartes "fraises à cueillir", vite je vais ramasser ces délicieuses petites choses. A 3 euros le kilo, faut pas s'en priver (et non, cet article...

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Tags: fraise, fromage blanc, sucre vanillé

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18 mai 2011

Le tajine d'agneau, pruneaux et abricots secs

Il fait beau, on se croirait presque en été et on se dit que s'en est fini des plats chauds de l'hiver.Mais il suffit que l'on croise un morceau d'agneau... et on a une soudaine envie de se faire un petit tajine plein de saveurs ! Pour 6 personnes : 1...

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Tags: miel, gingembre, cumin, oignon, epices, abricot, cannelle, ail, agneau, pruneaux

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13 mai 2011

Tagliatelles de courgettes façon carbonara

Ahhh, la recette de carbonara de courgettes de Julie Andrieu !!! Voilà longtemps que je l'ai recopié vite-fait alors que ma cuisinière préférée animait "Julie cuisine" avant le journal de 13h ! Depuis elle a détrôné chez nous la recette originale de carbonara,...

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Tags: courgette, ail, bacon, crème, pâtes

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11 mai 2011

Le bento de Miss Bertille

Ça y est! Bertille a trouvé la boîte à bento de ses rêves! J'ai nommé: le hamburger avec trois compartiments: - la base "petit pain", assez grande pour contenir des onigiris, une salade composée ou différents petits cup. - "le steak haché" pour les choses...

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9 mai 2011

Les macarons de ma grand-mère

Pas de repas de famille sans que ma grand-mère apporte les gourmandises qui seront servies avec le café : rochers à la noix de coco (plutôt prisés par les hommes de la famille), gâteau sec coupé en losanges ou macarons à l'amande (miam et adorés par la...

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Tags: amande, macarons

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