amande - je peux lécher la cuillère?

5 janvier 2014

La galette des rois : véritable frangipane et pommes

Non mais franchement, vous croyez pas vous, que les rois mages auraient pu un peu penser à nous et à nos estomacs alourdis par les fêtes ? Je sais pas moi, ils auraient pu ralentir la cadence des dromadaires et profiter du paysage, faire un peu de tourisme...

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Tags: pomme, vanille, amande, pâte feuilletée, beurre, tarte sucrée, amande amère, galette des rois, épiphanie

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6 novembre 2013

Le gâteau aux nashis et à la fève tonka

Il y a encore quelques jours, je n'avais jamais entendu parlé de nashis. Les parents de l'Homme sont allés faire un petit séjour en Bretagne et la propriétaire de leur gîte leur à fait cadeau de ces fruits qu'elle a appelés "pomme-poire". Comme ils savent...

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Tags: miel, poire, amande, gâteau, fève tonka, nashi

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26 juillet 2013

Le cobbler abricots, pêches et gingembre

A la maison, si on devait élire le dessert de l'été, ce serait le crumble ! Nous nous résistons pas à ces fruits cuits sous une couche de pâte croustillante et parfumée (cannelle et muscade sont parfaits avec les pommes et les mûres, non ?).Seulement...

Posté par juboilledieu à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, amande, pêche, abricot, cobbler

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20 juillet 2013

Smoothie fruits rouges et amandes

Il fait chaud, chaud chaud ! D'accord, je vous vois déjà vous indigner derrière vos écrans : "jamais contente, celle-là, on l'a assez attendu cette année le soleil ! "Je suis entièrement d'accord avec vous. Je suis aussi très contente de retrouver l'été...

Posté par juboilledieu à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, fraise, sirop d'agave, framboise, yaourt, groseilles, lait végétal, smoothie

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19 juin 2013

Les muffins aux cerises et au chocolat

Quand nous chanterons le temps des cerises Et gaies lycéennes, et élèves stressés Seront tous au bac... Les belles auront besoin de forces Quand elles mangeront les muffins aux cerises Reviendront bien mieux les cours ressassés Et oui, le temps des cerises...

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Tags: chocolat, amande, cerise, farine complète, muffins

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28 mai 2013

Le macaroné du Poitou

Par ces belles journées pluvieuses de automne printemps, comment faire pour garder le moral et se réchauffer ? - Tout d'abord, enfiler les pulls et polaires les uns par-dessus les autres jusqu'à ressembler à un gros oignon (pour le côté glamour, on attendra...

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Tags: amande, oeuf, cuisine poitevine

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21 décembre 2012

Les sapins de Noël

Aujourd'hui, 21 Décembre, c'est le premier jour de l'hiver. C'est aussi le jour le plus court de l'année, car dès demain nous gagnons quelques petites minutes de soleil en plus. Pour célébrer ce solstice d'hiver, je vous entraîne dans une forêt de sapins...

Posté par juboilledieu à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pistache, sirop d'agave, chocolat blanc, Noël

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30 juillet 2012

La tarte aux abricots et amande

Une envie d'été, un pique-nique et quelques abricots pour faire une belle tarte de saison un peu acidulée. Et zou, que ça puisse faire revenir le sentiment que normalement... nous sommes en été ! Pour 8 personnes : une pâte brisée : 250 g de farine (moitié...

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Tags: amande, abricot, sirop d'agave, farine épeautre, tarte sucrée

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16 mai 2012

Gâteau léger rhubarbe et fraises {le tout bio}

Oui, je sais, vous avez sûrement remarqué que je cuisinais de plus en plus avec des ingrédients bio. Je ne suis pas encore une "convertie" totale, et ce notamment en raison du surcoût que cela engendre... mais j'essaie d'avoir une démarche de consommation...

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Tags: rhubarbe, amande, fraise, sirop d'agave, agar-agar, gâteau

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9 mai 2011

Les macarons de ma grand-mère

Pas de repas de famille sans que ma grand-mère apporte les gourmandises qui seront servies avec le café : rochers à la noix de coco (plutôt prisés par les hommes de la famille), gâteau sec coupé en losanges ou macarons à l'amande (miam et adorés par la...

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Tags: amande, macarons

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