18 juillet 2014

La pizza aux courgettes, bleu et basilic

Une majorité de blogs sont en ce moment en pause pour cause de vacances estivales. On aurait pu croire que j'avais  moi aussi bouclé valises et sacs à dos pour aller m'adonner aux joies des balades et des randonnées (oui, vous qui commencez à me connaître sauront que je ne suis pas du genre à aller me faire dorer la pilule sur une plage mais plutôt à crapahuter joyeusement au milieu des vaches). Mais non, je ne pars pas en vacances cette année !J'avoue que j'ai un peu délaissé la blogosphère... besoin de me recentrer, d'explorer... [Lire la suite]
Posté par juboilledieu à 20:21 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

06 juillet 2011

Le gratin de courgettes, parmesan et basilic

Des courgettes du jardin, du basilic parfumé... hum, c'est l'été... Délicieux avec de l'agneau, de la volaille ou pour accompagner des brochettes.   Pour 6 personnes :1 kg de petites courgettes3 oeufs10 cl de lait30 g de parmesan râpé30 d d'emmenthal râpé1 petit bouquet de basilic3 c à s d'huile d'olivesel, poivre   Laver les courgettes et les couper en fines rondelles.Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les courgettes. Remuer souvent pour qu'elles dorent sans "cramer". Il faut essayer... [Lire la suite]
Posté par juboilledieu à 12:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,