28 novembre 2012

Quand l'homme cuisine : le gâteau betterave-noix

Grande première sur ce blog ! L'homme m'a fait il y a quelques temps une petite surprise en cuisinant ce superbe gâteau à la betterave et aux noix. D'accord, un dessert très girly avec sa couleur rose pastel...Et pourtant, oui, c'est bien celui-ci que l'homme a eu envie de faire avec ses grandes paluches. Mais ne vous y fiez pas, car si l'homme est plus du genre viril que "kawaï", ce gâteau lui ressemble tout de même. Il est doux, super moelleux et il m'a fait craquer. Pour info, il est inspiré du "cake betterave-noisette" du livre... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

Les rillettes de thon {super facile-super bon}

Encore une recette de l'été : parfaite pour un pique-nique ou même pour tartiner de petites tranches de pain pour un apéro entre amis. Et plus légères que des rillettes classiques !   1 grosse boîte de thon au naturel (soit environ 280 g égoutté)1 boîte de fromage frais de type St Moret2 c à s de crème fraîche1/2 jus de citron1 bouquet de ciboulettesel, poivre, baies roses   Égoutter soigneusement le thon et l'émietter finement.Ajouter le fromage frais, la crème fraîche, le jus du 1/2 citron, le sel, le poivre, la... [Lire la suite]
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17 février 2011

Le gâteau de carottes

Un petit gâteau pour le thé ou le brunch du dimanche matin.Rassurez-vous, c'est surtout le goût de noisette, d'amande et d'épices qui ressort. On se sent que très légèrement les carottes !!   Pâte :250 g de carottes râpées125 g de noisettes en poudre125 g d'amandes en poudre125 g de farine1/2 sachet de levure chimique100 g de sucre ou de cassonade4 cl d'huile3 oeufs1 c à c de quatre-épicesNappage (facultatif)100 g de fromage frais de type carré frais25 g de beurre ramolli2 c à s de crème fraîche épaisse25 g de sucrezeste... [Lire la suite]
Posté par juboilledieu à 16:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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