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24 décembre 2013

Les truffes au chocolat {100 % végétales}

Les truffes au chocolat, j'avoue, c'est ma petite faiblesse. Car oui, en matière de chocolat de Noël, je suis un peu du genre difficile : je n'apprécie pas le praliné, je déteste les Fe***o Rocher (avouez, ces trucs fourrés au nuttella, beurk trop écoeurant...

Posté par juboilledieu à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, Noël, lait végétal, cacao, crème de soja

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20 septembre 2013

Les muffins aux baies de sureau

Vite, vite, il faut que je me dépêche. Deux raisons à cela :La première, c'est que l'automne arrive lentement mais sûrement et que les pluies de ces jours derniers m'ont rappelée à l'ordre : si je ne m'affole pas un peu plus pour ramasser mûres et baies...

Posté par juboilledieu à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plantes sauvages, fleur d'oranger, sureau, muffins, purée d'amande

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19 juin 2013

Les muffins aux cerises et au chocolat

Quand nous chanterons le temps des cerises Et gaies lycéennes, et élèves stressés Seront tous au bac... Les belles auront besoin de forces Quand elles mangeront les muffins aux cerises Reviendront bien mieux les cours ressassés Et oui, le temps des cerises...

Posté par juboilledieu à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, cerise, farine complète, muffins

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21 décembre 2012

Les sapins de Noël

Aujourd'hui, 21 Décembre, c'est le premier jour de l'hiver. C'est aussi le jour le plus court de l'année, car dès demain nous gagnons quelques petites minutes de soleil en plus. Pour célébrer ce solstice d'hiver, je vous entraîne dans une forêt de sapins...

Posté par juboilledieu à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pistache, sirop d'agave, chocolat blanc, Noël

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23 septembre 2012

Les biscuits de sorcière à l'aubépine

S'il y a bien une chose que j'adore faire, c'est me balader dans la nature... et laisser mon esprit vagabonder. J'avoue aussi que depuis quelques années, j'ai tenté diverses expériences culinaires avec des plantes, des fleurs ou des fruits sauvages: ortie,...

Posté par juboilledieu à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plantes sauvages, noisette, farine épeautre, baies

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27 avril 2012

Petits sablés au thé noir

Il y a quelques années maintenant, j'ai découvert les chocolats aromatisés au thé. D'abord franchement réticente ("quoi, des feuilles de thé ??? et pourquoi pas du marc de café pendant qu'on y est ?"), j'ai vite compris ma méprise et suis devenue accro...

Posté par juboilledieu à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, sucre roux, sablés

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22 décembre 2011

Les sablés de Noël

Allez, plus que quelques jours avant la date fatidique du 24 décembre alors je me décide enfin à poster... Je ne sais pas vous, mais moi cette année, je n'ai pas vraiment l'impression que ce soit déjà les fêtes de fin d'année ! La cause ? Peut- être cette...

Posté par juboilledieu à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, vanille, epices, cassonade, Noël

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