muscade - je peux lécher la cuillère?

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muscade

16 novembre 2013

La soupe de panais et pommes

Un temps maussade, des températures qui chutent et nos envies de soupe fumante réapparaissent. Quoi de plus réconfortant que de savourer un petit bol de velouté au coin du feu ? Il y a déjà un petit moment que j'avais envie de tester la soupe avec des...

Posté par juboilledieu à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, muscade, oignon, panais, piment, soupe

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28 novembre 2012

Quand l'homme cuisine : le gâteau betterave-noix

Grande première sur ce blog ! L'homme m'a fait il y a quelques temps une petite surprise en cuisinant ce superbe gâteau à la betterave et aux noix. D'accord, un dessert très girly avec sa couleur rose pastel...Et pourtant, oui, c'est bien celui-ci que...

Posté par juboilledieu à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, muscade, noix, cannelle, betterave, fromage frais, sucre roux, gâteau

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28 mai 2012

Le pudding pomme rhubarbe parfumé à l'earl grey

Il y a quelques années de cela, je pensais que le pudding anglais était un peu une sorte de pain perdu écrabouillé avec des fruits secs en plus (un mélange de pain, de lait et d'oeuf réduit en bouillie et cuit au four). Donc aucun nouvel intérêt gustatif...

Posté par juboilledieu à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, raisins, gingembre, muscade, rhubarbe, epices, thé, cannelle, sirop d'agave, beurre, cardamome, pain dur

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29 août 2011

Le crumble aux pommes et mûres

Me revoilà après un petit séjour en Auvergne, dépaysant et revigorant pour tous nos petits muscles (bouh, maintenant je trouve que c'est trop plat chez moi !!) La rentrée arrive à grands pas et par la même occasion, l'anniversaire de ma grande qui ne...

Posté par juboilledieu à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, muscade, fruits rouges, epices, cannelle, beurre, crumble, muesli, mûres

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19 avril 2011

Le gratin de pommes de terre à l'ail des ours

Classique le gratin de pomme de terre, me direz-vous : chacun a sa recette, avec ou sans oeufs, de la crème fraîche ou du lait, du fromage râpé ou non... Pour changer un peu (et parce que c'est la saison), j'ai eu envie de remplacer la gousse d'ail par...

Posté par juboilledieu à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscade, plantes sauvages, pomme de terre, gruyère, crème, ail des ours, gratin, "une plante une recette"

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8 mars 2011

Purée de potiron

Et oui, il faut bien que je finisse mon énorme potiron ! Alors après plusieurs petites soupes, une purée !J'ajoute quelques pommes de terre pour donner de la consistance et hop, on se régale ! Parfait pour accompagner le poisson d'aujourd'hui, mais aussi...

Posté par juboilledieu à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscade, courge

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3 mars 2011

Soupe au potiron toute simple

Comme je l'ai déjà dit, j'ai des réserves de potirons qui viennent du jardin de mon papa, alors je mets à profit cette manne providentielle.J'avoue, j'aurais préféré une montagne de potimarrons, ce légume que J'ADORREEE !!! mais bon, cette année, la récolte...

Posté par juboilledieu à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, muscade, courge, soupe

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