je peux lécher la cuillère?

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8 février 2011

Les onigiris

L' onigiri (おにぎり /御握り , onigiri ) est une petite boulette de riz, la plupart du temps triangulaire et enveloppée d'un morceau d'algue nori. Les onigiris sont des petits en-cas pour les Japonais que l'on peut grignoter pendant un pique-nique ou à n'importe...

Posté par juboilledieu à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, vinaigre de riz

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8 février 2011

Mon premier bento

Alors voilà, j'inaugure la catégories bentos!Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit en fait du panier repas des japonais. Et pourquoi je m'intéresse à ces bentos me direz-vous? Et bien parce que tout simplement j'ai deux filles de 15 ans et qu'elles...

Posté par juboilledieu à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2011

Osso-bucco de dinde

Traditionnellement, cette recette se fait avec des rouelles de jarret de veau mais moi, je préfère la dinde... nettement moins chère! On trouve la viande sous le nom d'osso-bucco de dinde, tout simplement. Bien-sûr, il faut faire attention en mangeant...

Posté par juboilledieu à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, epices

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7 février 2011

un site à découvrir

http://www.theydrawandcook.com/ C'est un site où des illustrateurs de tous les genres et de toutes nationalités publient une recette sous forme de dessin. Il y en a pour tous les goûts et comme la plupart sont en anglais, c'est facilement compréhensible!Allez...

Posté par juboilledieu à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2011

Les crêpes

Voilà donc la fameuse recette de crêpes que toutes mes filles ont recopié dans leur propre cahier de recettes (cette tradition aussi se perpétue dans la famille!). Avec une petite pensée pour Mathilde qui a fêté la chandeleur avec chéri et copains à La...

Posté par juboilledieu à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chandeleur, crêpes

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4 février 2011

C'est la chandeleur!

Hier, c'était la chandeleur et chandeleur oblige, c'était soirée crêpes ! Dans l'après-midi, je reçois un message de Mathilde : " Maman, tu peux m'envoyer la recette des crêpes parce qu'on veut s'en faire ce soir avec Alexy ?" J'envoie donc et un peu...

Posté par juboilledieu à 01:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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