chevre - je peux lécher la cuillère?

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chevre

26 mai 2014

Muffins aux asperges {des bois et des jardins} et fromage de chèvre

J'aime toutes les saisons. Chacune a un charme si particulier. Même ce printemps pluvieux n'arrive pas entièrement à saper mon moral. J'avoue, je râle un peu en me réveillant et en entendant les gouttes d'eau frapper sur le toit mais c'est plus parce...

Posté par juboilledieu à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, plantes sauvages, asperge, asperges des bois, muffins

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15 avril 2014

La salade de pissenlit -feuilles fleurs et gelée- et sa tartine de Rocamadour

Je vous avais dit qu'après la recette de la gelée de fleurs de pissenlit suivrait une petite salade. Une salade de feuilles de pissenlit, histoire de rester dans le thème du printemps, de la nature et de tous les bienfaits qu'elle peut nous apporter.Je...

Posté par juboilledieu à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, fleurs, plantes sauvages, salade, gelée, pissenlit

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16 août 2012

La salade colorée (et goûteuse) de tomates anciennes

Non, je ne fais pas ma feignasse en publiant une banale salade de tomates ! D'abord, ce ne sont pas de banales tomates dégueu gorgées d'eau (jugez plutôt du rendu de l'assiette, ça donne envie, non ?) mais de la tomate de compèt ! Et puis, cette petite...

Posté par juboilledieu à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomate, herbes fraîches, échalote

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30 mars 2012

Les gnocchis à l'ortie et sauce au chèvre

Je dois l'avouer, je n'avais jamais fait de gnocchis de ma vie. J'en avais achetés une fois ou deux pour goûter et devant le peu d'enthousiasme manifesté à la dégustation, j'avais classé ces "petits asticots" (comme les appelaient mes filles) dans la...

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Tags: chèvre, ortie, plantes sauvages, pomme de terre, "une plante une recette"

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11 août 2011

Les tomates au fromage frais et aux herbes

Cuisine d'été, cuisine simple et fraîche pour une entrée vite faite et légère. Et pourquoi pas servir ces tomates à l'apéro pour tremper des bâtonnets de légumes crus ou des mouillettes de pain légèrement grillées ? quelques grosses tomates bien mûres...

Posté par juboilledieu à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomate, herbes fraîches, ail, fromage blanc

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27 juillet 2011

Le crumble de ratatouille et chèvre

Ça y est, plein de légumes d'été ! Alors aujourd'hui un crumble salé à servir en entrée avec une petite salade ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Et pourquoi pas, pour donner du peps à un reste de ratatouille. Et là, tout le monde dit:...

Posté par juboilledieu à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgette, tomate, aubergine, crumble

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13 février 2011

La tarte aux épinards et au chèvre

Une façon de faire manger des épinards aux plus réfractaires. Pour moi, pas de problème, mes filles les ont toujours adorés ! Et puis très simple et rapide à réaliser ! Pour une tarte : 1 pâte feuilletée 1 kg d'épinards en branches surgelés ou env 2 kg...

Posté par juboilledieu à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, épinard, crème, pâte feuilletée, tarte salée

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