cumin - je peux lécher la cuillère?

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cumin

17 février 2014

Les filets de poisson et sa julienne de poireaux et carottes {ou deux juliennes pour le prix d'une}

Et oui, un peu difficile de trouver un titre à cette recette quand non seulement, le poisson s'appelle de la julienne et que l'accompagnement de carottes et de poireaux est coupé en petits bâtonnets, eux aussi nommés julienne de légumes.Car j'aurais pu...

Posté par juboilledieu à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poireau, cumin, poisson, crème

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10 octobre 2013

Boulghour et potimarron grilllé

Hauts les coeurs ! Le potimarron est de retour ! Rien de mieux pour me faire apprécier encore plus le retour de l'automne !A nous les souplettes réconfortantes, les purées onctueuses, les cakes aux épices douces, les cucurbitacées farcies (il y a tellement...

Posté par juboilledieu à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, oignon, potimarron, ail, persil, boughour, curcuma, recette végétarienne

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5 novembre 2012

Carottes, panais et potimarron rôtis au four

Qui a dit que les légumes (surtout ceux d'hiver et donc un peu ceux de saison) étaient tristes ? Chez nous, aucun problème ! Les filles ont toujours adoré épinards, céleri-rave et poireau ("Maman, quand est-ce que tu nous fait une flamiche ?").D'accord.......

Posté par juboilledieu à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, carotte, cumin, potimarron, panais

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11 octobre 2012

Le tajine de poulet, coings et abricots secs

Le retour des coings, je l'attends chaque année avec impatience. Mes parents le savent bien... ils ne manquent jamais de m'en ramener ! Et cette fois, j'ai eu de la chance, c'est un seau entier que j'ai pu cuisiner ! Devant la mine effarée de l'homme...

Posté par juboilledieu à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poulet, gingembre, cumin, oignon, coing, epices, abricot, cannelle

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13 octobre 2011

Potimarrons farcis

Ahhh l'automne !!! Ses couleurs magnifiques, ses champignons, ses fruits parfumés... et ses potimarrons !!!Ça fait déjà quelques temps qu'à la maison on se régale de souplettes, de cakes parfumés aux épices, de brochettes même !Le plus drôle, c'est que...

Posté par juboilledieu à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, oignon, potimarron, ail, porc, boeuf

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18 mai 2011

Le tajine d'agneau, pruneaux et abricots secs

Il fait beau, on se croirait presque en été et on se dit que s'en est fini des plats chauds de l'hiver.Mais il suffit que l'on croise un morceau d'agneau... et on a une soudaine envie de se faire un petit tajine plein de saveurs ! Pour 6 personnes : 1...

Posté par juboilledieu à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, gingembre, cumin, oignon, epices, abricot, cannelle, ail, agneau, pruneaux

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14 février 2011

Carottes, navets et patates douces confits au cumin

J'adore les carottes et les navets confits auxquels j'ajoute du cumin en grains ; d'ailleurs, je n'en mets pas autant que je le voudrais car l'homme apprécie moyennement cet épice, alors que moi... (le gouda au cumin mmmmm....)Aujourd'hui, j'ai ajouté...

Posté par juboilledieu à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, cumin, patate douce, cassonade, jus d'orange, navet

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