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30 avril 2014

Les yaourts au lait de chèvre, vanille et pommes fondantes au caramel

Des pommes, des pommes... qu'est ce qu'il a bien pu passer par la tête de certaines pour nous proposer un concours avec pour thème de prédilection cette pomme ? Il est vrai que ce fruit est l'un des plus consommés mais il est plutôt de saison à l'automne...

Posté par juboilledieu à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, yaourt, caramel, lait de chèvre

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18 avril 2014

Le fondant au chocolat (et aux lentilles) de Pâques

Oui, dans deux jours ce sera Pâques ! Et non, je ne suis pas trompée de date ! Je ne vous fait pas une blague stupide, genre "poisson d'Avril avec 17 jours de retard !!" Vous avez bien lu le mot lentilles associé à celui de chocolat et si vous tapez "fondant...

Posté par juboilledieu à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lentilles, pâques, gâteau

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15 avril 2014

La salade de pissenlit -feuilles fleurs et gelée- et sa tartine de Rocamadour

Je vous avais dit qu'après la recette de la gelée de fleurs de pissenlit suivrait une petite salade. Une salade de feuilles de pissenlit, histoire de rester dans le thème du printemps, de la nature et de tous les bienfaits qu'elle peut nous apporter.Je...

Posté par juboilledieu à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, fleurs, plantes sauvages, salade, gelée, pissenlit

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11 avril 2014

La gelée de fleurs de pissenlit

La gelée de fleur de pissenlit bis, devrais-je plutôt dire car je vous en ai déjà présentée une version avec beaucoup de fleurs (365 pour tout dire) et de sucre. La recette d'aujourd'hui, beaucoup plus légère et toute aussi gourmande arrive tout droit...

Posté par juboilledieu à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fleurs, plantes sauvages, sirop d'agave, agar-agar, gelée, pissenlit

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8 avril 2014

Le pâté de Pâques (recette poitevine)

Comme nous approchons de Pâques, je me permets de faire remonter un article que j'avais publié il y a maintenant 3 ans.Les photos de l'époque laissant beaucoup à désirer, je me suis attelée à la tâche et j'ai refait des clichés qui donneront plus envie...

Posté par juboilledieu à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, lapin, oeuf, pâques, pâté, veau, recette poitevine

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16 mars 2014

Le gruau d'avoine aux poireaux

Promis, c'est la dernière recette avec des poireaux de la saison ! D'abord, c'est pas ma faute ! Il fait beau, le soleil nous réchauffe de ses petits rayons tant attendus et l'appel de la terre sonne à bien des oreilles... Papa et Beau-Papa se pressent...

Posté par juboilledieu à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, oignon, recette végétarienne, gruau d'avoine

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6 mars 2014

Les galettes de quinoa et petits légumes, sauce yaourt à l'ail des ours

Deux défis à relever cette semaine :Tout d'abord, la seconde partie de ma cure étant bien installée, je ne peux plus manger de viande du tout (même plus de poulet). Cela ne me manque pas du tout surtout que je peux encore cuisiner du poisson ou des fruits...

Posté par juboilledieu à 01:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, plantes sauvages, échalote, ail des ours, quinoa, son d'avoine, galettes, recette végétarienne, yaourt soja

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26 février 2014

La salade de fenouil, orange et avocat

En ce moment, petite cure détox du foie oblige, il faut un peu prévoir à l'avance ce qu'on va manger... Sous peine d'ouvrir le frigo et de loucher sur un chou chinois un peu rabougri, des carottes légèrement ridées, une grosse betterave chiogga (certes...

Posté par juboilledieu à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, noix, orange, salade, fenouil

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22 février 2014

La tarte aux poireaux {sans beurre et sans reproche}

Une tarte aux poireaux, oui, j'en avais déjà faite une dans les débuts laborieux de ce blog ; c'était d'ailleurs plus une tourte qu'une tarte car une seconde pâte brisée venait recouvrir la garniture de poireaux. Certes, cette tourte, ou flamiche telle...

Posté par juboilledieu à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, flocons d'avoine, tarte salée, farine complète, crème d'avoine, huile d'olive, recette végétarienne

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17 février 2014

Les filets de poisson et sa julienne de poireaux et carottes {ou deux juliennes pour le prix d'une}

Et oui, un peu difficile de trouver un titre à cette recette quand non seulement, le poisson s'appelle de la julienne et que l'accompagnement de carottes et de poireaux est coupé en petits bâtonnets, eux aussi nommés julienne de légumes.Car j'aurais pu...

Posté par juboilledieu à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poireau, cumin, poisson, crème

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