Articles populaires – je peux lécher la cuillère?

11 février 2014

Un layer cake tout poires chocolat pour les 3 ans du blog

Moi je vous le dis, ce blog qui a commencé bien petit en a assez qu'on ne lui fête pas son anniversaire ! Il se plaint ! Sous la menace (oui j'ai eu droit à un chantage en bonne et due forme, il voulait se mettre en grève !), j'ai été obligée de lui concocter...

Posté par juboilledieu à 00:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, chocolat, vanille, gâteau, cacao, crème de soja, layer cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2013

Les truffes au chocolat {100 % végétales}

Les truffes au chocolat, j'avoue, c'est ma petite faiblesse. Car oui, en matière de chocolat de Noël, je suis un peu du genre difficile : je n'apprécie pas le praliné, je déteste les Fe***o Rocher (avouez, ces trucs fourrés au nuttella, beurk trop écoeurant...

Posté par juboilledieu à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, Noël, lait végétal, cacao, crème de soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2011

Le risotto d'aubergine

Le risotto, quelle merveille !On peut varier les légumes, les épices, ajouter des fruits secs, des lardons... J'entends déjà les puristes s'indigner mais pas grave... Donc aujourd'hui, un petit risotto de saison, même les réfractaires à l'aubergine en...

Posté par juboilledieu à 02:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, aubergine, parmesan, crème, bouillon de poule, risotto, vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2014

La gelée de fleurs de sureau

Au printemps, j'ai fait très peu de gelée de fleurs de pissenlit, juste quelques pots déjà mangés... Je me suis dévouée car elle contenait de l'agar-agar et l'Homme avait décrété que "sa" gelée de pissenlit était meilleure que la mienne (pardonne le Marie...

Posté par juboilledieu à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fleurs, plantes sauvages, sucre roux, sureau, gelée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2014

Fougasse au pesto d'ail des ours et noisettes

S'il y a bien une chose que j'essaie de respecter le plus possible, c'est cuisiner avec des produits de saison. Alors oui, c'est parfois un peu compliqué à certaines périodes de l'année et on a l'impression de revoir les mêmes choses dans son assiette...Quand...

Posté par juboilledieu à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plantes sauvages, noisette, parmesan, ail des ours, huile d'olive, fougasse, pesto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2014

Les galettes de blé noir, champignons et fromage de chèvre

Et oui, je ne vous apprends rien, les recettes de crêpes fleurissent un peu partout sur les blogs au fur et à mesure que l'on se rapproche de la Chandeleur (comme les bûches à Noël). Bien que n'ayant aucune origine bretonne, je trouve que la galette de...

Posté par juboilledieu à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chandeleur, champignons, farine blé noir, galettes, oeufs, oignons, recette végétarienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2013

Le crumble tomates et oignons

Ça y est, les premières tomates sont enfin rouges ! Comme les vacances, on les attendait avec une impatience réelle, car jusqu'à présent, seuls les pieds de tomate cerise nous offraient quelques petits fruits à picorer. Et pas encore de tomates à se mettre...

Posté par juboilledieu à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, herbes fraîches, parmesan, crumble, thym, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2011

Gelée de fruits noirs {mûre-cassis-sureau}

Petites, mes filles adoraient la confiture qu'elles étalaient en couche plus ou moins épaisse sur les tartines du petit-déjeuner ou mélangeaient à des yaourts.Mais les goûts changent et elles la bouderaient presque...Pourtant il en est une qui, je sais,...

Posté par juboilledieu à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, plantes sauvages, cassis, confiture, mûres, sureau, "une plante une recette"

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2014

La confiture d'abricots, pêches, nectarines et vanille

{Ou comment faire des confitures à petits prix avec les fruits écrasés, bradés par le primeur} Car oui, comment résister à l'appel de fruits un peu trop mûrs limite "marmelade déjà toute prête" mais super sucrés et délicieux ?Moi je ne peux pas dire non,...

Posté par juboilledieu à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pêche, abricot, confiture, nectarine, sucre roux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2013

Le crumble pommes et fleurs de sureau

Ça y est ! Après avoir tant attendu le soleil et le printemps, il semblerait bien que cette fois, on tienne le bon bout :-) Quel bonheur de pouvoir enfin profiter du jardin, des fleurs et des promenades dans les chemins sans être équipée de bottes et...

Posté par juboilledieu à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, fleurs, plantes sauvages, crumble, muesli, sucre roux, sureau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2014

Le clafoutis vanillé aux abricots, fraises et framboises

Il y a une dizaine de jours, pour mon anniversaire, j'ai reçu comme cadeau le dernier livre de Marie Chioca "Les secrets de la pâtisserie bio". Une conspiration entre grand-mère et petites filles pour mon plus grand plaisir (des conspirations comme ça,...

Posté par juboilledieu à 01:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraise, abricot, framboise, lait de soja, clafoutis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2014

Le pâté de Pâques (recette poitevine)

Comme nous approchons de Pâques, je me permets de faire remonter un article que j'avais publié il y a maintenant 3 ans.Les photos de l'époque laissant beaucoup à désirer, je me suis attelée à la tâche et j'ai refait des clichés qui donneront plus envie...

Posté par juboilledieu à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, lapin, oeuf, pâques, pâté, veau, recette poitevine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2014

La tarte aux poireaux {sans beurre et sans reproche}

Une tarte aux poireaux, oui, j'en avais déjà faite une dans les débuts laborieux de ce blog ; c'était d'ailleurs plus une tourte qu'une tarte car une seconde pâte brisée venait recouvrir la garniture de poireaux. Certes, cette tourte, ou flamiche telle...

Posté par juboilledieu à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, flocons d'avoine, tarte salée, farine complète, crème d'avoine, huile d'olive, recette végétarienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2011

Soupe aux lentilles corail, curry et lait de coco

S'il y a UNE soupe que mes filles adorent, c'est celle-ci ! Les assiettes sont toujours léchées et la casserole nettoyée jusqu'à la dernière goutte... En plus avec les lentilles, c'est une soupe complète pour un soir. Et dernier argument, rapide à préparer...

Posté par juboilledieu à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, epices, lentilles corail, curry, lait de coco, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2013

Le dessert glacé bleu blanc rouge {fraises, framboises et myrtilles}

Un petit dessert {bleu blanc rouge}, histoire de se créer une occasion de se réunir et de célébrer notre fête nationale. Histoire aussi de se rassembler autour d'une table toute simple mais chaleureuse, décorée aux couleurs de notre drapeau.je dois dire...

Posté par juboilledieu à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fruits rouges, framboise, crème, 14 juillet, myrtille, dessert glacé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2013

Le risotto de sarrasin et d'asperges des bois

Oui, je sais, vous allez dire : "encore une recette avec des plantes sauvages !" et vous avez raison. Car après l'ail des ours, voilà que c'est la pleine saison de l'asperge des bois. Vous ne connaissez pas ? Rassurez vous, je n'en avais jamais mangé...

Posté par juboilledieu à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plantes sauvages, échalote, parmesan, asperges des bois, sarrasin, recette végétarienne, "une plante une recette"

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2013

Les cakes ail des ours et raisins secs

Ahhhh, le retour du jedi de l'ours !Oui, j'ai conscience que cette vanne est particulièrement affligeante mais que voulez-vous, elle reflète assez bien mon état actuel, c'est- à-dire un peu en dessous de zéro ! Bref, le retour de l'ail des ours (je traduis...

Posté par juboilledieu à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, plantes sauvages, gruyère, comté, ail des ours, cake, recette végétarienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2013

Le gâteau aux nashis et à la fève tonka

Il y a encore quelques jours, je n'avais jamais entendu parlé de nashis. Les parents de l'Homme sont allés faire un petit séjour en Bretagne et la propriétaire de leur gîte leur à fait cadeau de ces fruits qu'elle a appelés "pomme-poire". Comme ils savent...

Posté par juboilledieu à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poire, amande, gâteau, fève tonka, nashi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2012

Le velouté de pâtisson et châtaignes

Avez-vous déjà goûté ce drôle de curcubitacé qu'est le pâtisson ? Moi, il me fait penser à ces énormes apple pie que l'on voit dans les livres d'illustrations pour enfants... vous savez des souris qui se rendent visite et qui apportent avec elles des...

Posté par juboilledieu à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, oignon, courge, châtaigne, pâtisson, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2012

Le {Miam}-Cake au potimarron et à la cannelle

Voilà maintenant plus de deux ans que j'ai découvert cette recette de cake au potimarron sur le blog de Cléa. Quand on adore ce cucurbitacé, on cherche toutes les sauces auxquelles on peut le dévorer ! Et celle-ci fait partie de mes préférées ; la preuve,...

Posté par juboilledieu à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, epices, potimarron, noisette, cannelle, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2012

"The croque-monsieur" qui fleure bon les vacances

Il est un rituel auquel on ne dérogerait pour rien au monde chez nous. Quelques jours au bord de la mer hors saison, un week-end en amoureux, le jour du départ des "vraies" vacances... et la question (qu'on ne devrait me plus poser) :"Je prépare quoi...

Posté par juboilledieu à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, béchamel, gruyère, jambon, maïzena, croque-monsieur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2011

Potimarrons farcis

Ahhh l'automne !!! Ses couleurs magnifiques, ses champignons, ses fruits parfumés... et ses potimarrons !!!Ça fait déjà quelques temps qu'à la maison on se régale de souplettes, de cakes parfumés aux épices, de brochettes même !Le plus drôle, c'est que...

Posté par juboilledieu à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, oignon, potimarron, ail, porc, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2011

La tarte tatin tomate, oignons confits et thym

Des saveurs qui explosent en bouche pour cette tarte tatin douce et parfumée. Elle passe dans le peloton de tête de mes tartes préférées de l'été ! Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée 1 dizaine de tomates 2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 c à s de...

Posté par juboilledieu à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, ail, pâte feuilletée, tarte salée, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2011

Soupe de potiron, coco et curry

Une soupe de potiron relevée de gingembre et de curry pour réhausser les saveurs de ce légume un peu fade à mon goût (beurk, la soupe à le citrouille de mon enfance cuite avec du lait !!)Et comme le potiron se conserve bien, on peut faire des veloutés...

Posté par juboilledieu à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, epices, courge, curry, lait de coco, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2012

Les petits pains abricots secs, noisettes et chocolat

{Ou comment préparer la rentrée en pleine forme} Car oui, si nous sommes encore en vacances et profitons plus que jamais (ou tout du moins plus qu'au mois de Juillet) des températures estivales, le spectre de la rentrée des classes pointe son nez.J'ai...

Posté par juboilledieu à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, abricot, noisette, sirop d'agave, flocons d'avoine, farine de seigle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote