beurre - je peux lécher la cuillère?

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beurre

5 janvier 2014

La galette des rois : véritable frangipane et pommes

La galette des rois : véritable frangipane et pommes

Non mais franchement, vous croyez pas vous, que les rois mages auraient pu un peu penser à nous et à nos estomacs alourdis par les fêtes ? Je sais pas moi, ils auraient pu ralentir la cadence des dromadaires et profiter du paysage, faire un peu de tourisme...

Posté par juboilledieu à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, vanille, amande, pâte feuilletée, beurre, tarte sucrée, amande amère, galette des rois, épiphanie

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28 mai 2012

Le pudding pomme rhubarbe parfumé à l'earl grey

Le pudding pomme rhubarbe parfumé à l'earl grey

Il y a quelques années de cela, je pensais que le pudding anglais était un peu une sorte de pain perdu écrabouillé avec des fruits secs en plus (un mélange de pain, de lait et d'oeuf réduit en bouillie et cuit au four). Donc aucun nouvel intérêt gustatif...

Posté par juboilledieu à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, raisins, gingembre, muscade, rhubarbe, epices, thé, cannelle, sirop d'agave, beurre, cardamome, pain dur

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11 septembre 2011

La grimolle (on est poitevin ou on le l'est pas...)

La grimolle (on est poitevin ou on le l'est pas...)

Les limousins ont le clafoutis, les vendéens la gâche, les bretons le far...Nous autres poitevins avons la grimolle ! Il faut reconnaître que ce gâteau flan dessert aux pommes n'a pas une très grande notoriété, il n'est pas non plus très élaboré et se...

Posté par juboilledieu à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, recette poitevine, beurre, grimolle

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29 août 2011

Le crumble aux pommes et mûres

Le crumble aux pommes et mûres

Me revoilà après un petit séjour en Auvergne, dépaysant et revigorant pour tous nos petits muscles (bouh, maintenant je trouve que c'est trop plat chez moi !!) La rentrée arrive à grands pas et par la même occasion, l'anniversaire de ma grande qui ne...

Posté par juboilledieu à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, muscade, fruits rouges, epices, cannelle, beurre, crumble, muesli, mûres

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17 février 2011

Le gâteau de carottes

Le gâteau de carottes

Un petit gâteau pour le thé ou le brunch du dimanche matin. Rassurez-vous, c'est surtout le goût de noisette, d'amande et d'épices qui ressort. On se sent que très légèrement les carottes !! Pâte : 250 g de carottes râpées 125 g de noisettes en poudre...

Posté par juboilledieu à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, amande, epices, noisette, crème, beurre, fromage frais, sucre roux, gâteau, quatre-épices, zeste

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9 février 2011

Le gâteau au chocolat 20 minutes chrono

Le gâteau au chocolat 20 minutes chrono

C'est LE gâteau au chocolat que tout le monde peut réussir en deux temps trois mouvements.Il est assez chocolaté mais c'est comme ça que je l'aime ! Pour 8 personnes : 250 g de chocolat noir 125 g de beurre 4 oeufs 100 g de sucre 70 g de farine Faire...

Posté par juboilledieu à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, gâteau

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