noisette - je peux lécher la cuillère?

9 mai 2014

Fougasse au pesto d'ail des ours et noisettes

S'il y a bien une chose que j'essaie de respecter le plus possible, c'est cuisiner avec des produits de saison. Alors oui, c'est parfois un peu compliqué à certaines périodes de l'année et on a l'impression de revoir les mêmes choses dans son assiette...Quand...

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Tags: plantes sauvages, noisette, parmesan, ail des ours, huile d'olive, fougasse, pesto

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19 octobre 2012

Le {Miam}-Cake au potimarron et à la cannelle

Voilà maintenant plus de deux ans que j'ai découvert cette recette de cake au potimarron sur le blog de Cléa. Quand on adore ce cucurbitacé, on cherche toutes les sauces auxquelles on peut le dévorer ! Et celle-ci fait partie de mes préférées ; la preuve,...

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Tags: gingembre, epices, potimarron, noisette, cannelle, cake

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23 septembre 2012

Les biscuits de sorcière à l'aubépine

S'il y a bien une chose que j'adore faire, c'est me balader dans la nature... et laisser mon esprit vagabonder. J'avoue aussi que depuis quelques années, j'ai tenté diverses expériences culinaires avec des plantes, des fleurs ou des fruits sauvages: ortie,...

Posté par juboilledieu à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plantes sauvages, noisette, farine épeautre, baies

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22 août 2012

Les petits pains abricots secs, noisettes et chocolat

{Ou comment préparer la rentrée en pleine forme} Car oui, si nous sommes encore en vacances et profitons plus que jamais (ou tout du moins plus qu'au mois de Juillet) des températures estivales, le spectre de la rentrée des classes pointe son nez.J'ai...

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Tags: chocolat, abricot, noisette, sirop d'agave, flocons d'avoine, farine de seigle

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8 juin 2012

La salade de fenouil toute fraîche

Presque une salade de fille avec ces couleurs pastels et son goût délicat... Car oui, si l'homme est amateur de boisson anisée à boire bien fraîche entre mâles, (p***is pour ne pas le citer) son palais ne supporte pas le fenouil, trop fort à son goût...

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Tags: pomme, oignon, noisette, fenouil, radis

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2 avril 2012

Le dessert de Pâques {chocolat caramel et pommes}

Comment envisager Pâques sans cloche, chasse à l'oeuf et... chocolat ? Cette année, je délaisse la tarte au citron meringuée et le bavarois aux fruits pour un gâteau ultra-gourmand (et ultra-calorique donc on fait léger avant, pour pouvoir le savourer...

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Tags: pomme, chocolat, noisette, pâques, gâteau

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17 février 2011

Le gâteau de carottes

Un petit gâteau pour le thé ou le brunch du dimanche matin. Rassurez-vous, c'est surtout le goût de noisette, d'amande et d'épices qui ressort. On se sent que très légèrement les carottes !! Pâte : 250 g de carottes râpées 125 g de noisettes en poudre...

Posté par juboilledieu à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, amande, epices, noisette, crème, beurre, fromage frais, sucre roux, gâteau, quatre-épices, zeste

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