27 avril 2012

Petits sablés au thé noir

Il y a quelques années maintenant, j'ai découvert les chocolats aromatisés au thé. D'abord franchement réticente ("quoi, des feuilles de thé ??? et pourquoi pas du marc de café pendant qu'on y est ?"),  j'ai vite compris ma méprise et suis devenue accro à ce goût subtil. J'ai ensuite découvert les petits sablés au thé et là, seconde révélation ! J'adooooorais !J'ai donc cherché sur la blogosphère si quelque chose de semblable existait déjà et je suis tombée sur les sablés au thé de Martha Stewart, grande prêtresse de la cuisine... [Lire la suite]
Posté par juboilledieu à 10:23 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

17 février 2011

Le gâteau de carottes

Un petit gâteau pour le thé ou le brunch du dimanche matin.Rassurez-vous, c'est surtout le goût de noisette, d'amande et d'épices qui ressort. On se sent que très légèrement les carottes !!   Pâte :250 g de carottes râpées125 g de noisettes en poudre125 g d'amandes en poudre125 g de farine1/2 sachet de levure chimique100 g de sucre ou de cassonade4 cl d'huile3 oeufs1 c à c de quatre-épicesNappage (facultatif)100 g de fromage frais de type carré frais25 g de beurre ramolli2 c à s de crème fraîche épaisse25 g de sucrezeste... [Lire la suite]
Posté par juboilledieu à 16:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,