je peux lécher la cuillère?

4 juin 2014

Le velouté d'asperges et ses biscuits aux graines et au cantal

Un de mes grands plaisirs, c'est de jardiner. Agrémenter les abords de ma maison avec des fleurs plutôt de style "jardin de curé": roses anciennes et parfumées, oeillets de poètes poivrés, pâquerettes, camomilles...Mais j'adore également m'occuper du...

Posté par juboilledieu à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, asperge, sésame, soupe, graines de courge, biscuits, graines de lin, cantal

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16 novembre 2013

La soupe de panais et pommes

Un temps maussade, des températures qui chutent et nos envies de soupe fumante réapparaissent. Quoi de plus réconfortant que de savourer un petit bol de velouté au coin du feu ? Il y a déjà un petit moment que j'avais envie de tester la soupe avec des...

Posté par juboilledieu à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, muscade, oignon, panais, piment, soupe

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16 novembre 2012

Le velouté de pâtisson et châtaignes

Avez-vous déjà goûté ce drôle de curcubitacé qu'est le pâtisson ? Moi, il me fait penser à ces énormes apple pie que l'on voit dans les livres d'illustrations pour enfants... vous savez des souris qui se rendent visite et qui apportent avec elles des...

Posté par juboilledieu à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, oignon, courge, châtaigne, pâtisson, soupe

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23 mars 2012

La soupe de patate douce et lard fumé

Oui, je sais, le printemps est arrivé mais comme les petits légumes primeurs qui vont avec, eux ne le sont pas encore (ils nous font saliver rien que d'y penser), il faut bien se résoudre à patienter encore un peu... On se rabat donc sur ce qui reste...

Posté par juboilledieu à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, lard, patate douce, soupe

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5 janvier 2012

La soupe vitaminée toute orange

Tout d'abord, je voudrais vous souhaiter une bonne année à tous, que vous soyez visiteurs habituels de mon petit blog ou juste atterris ici par hasard ! Je vous souhaite une année remplie de bonheurS, car oui une accumulation de petits bonheurs peut rendre...

Posté par juboilledieu à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, potimarron, orange, lentilles corail, soupe

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17 octobre 2011

Soupe aux lentilles corail, curry et lait de coco

S'il y a UNE soupe que mes filles adorent, c'est celle-ci ! Les assiettes sont toujours léchées et la casserole nettoyée jusqu'à la dernière goutte... En plus avec les lentilles, c'est une soupe complète pour un soir. Et dernier argument, rapide à préparer...

Posté par juboilledieu à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, epices, lentilles corail, curry, lait de coco, soupe

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28 juin 2011

La soupe froide de courgette, simplissime mais sublissime

Il fait chaud chaud chaud ... et lourd, et on a pas très envie de cuisiner. D'ailleurs, on se sait pas trop quoi faire à manger pour se rafraîchir.Allez hop, la soupe à la courgette, une recette que tout le monde connaît -c'est la chaleur qui inhibe mes...

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Tags: courgette, crème, soupe, bouillon de poule, persil, ciboulette

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3 mars 2011

Soupe au potiron toute simple

Comme je l'ai déjà dit, j'ai des réserves de potirons qui viennent du jardin de mon papa, alors je mets à profit cette manne providentielle.J'avoue, j'aurais préféré une montagne de potimarrons, ce légume que J'ADORREEE !!! mais bon, cette année, la récolte...

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Tags: poireau, muscade, courge, soupe

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12 février 2011

Soupe de potiron, coco et curry

Une soupe de potiron relevée de gingembre et de curry pour réhausser les saveurs de ce légume un peu fade à mon goût (beurk, la soupe à le citrouille de mon enfance cuite avec du lait !!)Et comme le potiron se conserve bien, on peut faire des veloutés...

Posté par juboilledieu à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, epices, courge, curry, lait de coco, soupe

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