je peux lécher la cuillère?

31 juillet 2011

Le clafoutis pêches-abricots

Un dessert aux fruits "piqué" sur le blog de "Torchons & Serviettes". Allez y faire un tour, il y a plein de recettes originales et des photos sublimes ! Si vous avez des fruits de saison en grand nombre, n'hésitez pas ! Prunes (mmm des mirabelles !),...

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Tags: pêche, abricot, crème, clafoutis

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13 juillet 2011

Vive le 14 Juillet en bleu blanc rouge !

Non non, pas de sursaut patriotique mal placé !Juste l'envie de créer un petit dessert bleu blanc rouge pour cette fête qui sent bon les retraites aux flambeaux, les feux d'artifice et les petits bals. Et une question : "mais pourquoi, pas plus de fruits...

Posté par juboilledieu à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, fruits rouges, cassis, 14 juillet, faisselle, mascarpone, pâte feuilletée, tarte sucrée

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30 juin 2011

Les tartelettes aux groseilles

Quelques petites grappes ramassées au jardin et hop, vite-fait bien-fait, de délicieuses petites tartelettes. Une explosion de saveur en bouche : l'acidité des groseilles est contrebalancée par le sucré de la gelée et la douceur de la crème au fromage...

Posté par juboilledieu à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, crème, pâte brisée, fromage blanc, groseilles, tarte sucrée

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24 juin 2011

"Perles au lait" coco et fraises

Allez, un petit dessert aux fraises qui change un peu, inspiré d'un Marie-Claire. Une crème façon "riz au lait" mais avec des perles du Japon et parfumée au lait de coco.Moi, j'adore la texture de ces petites perles nippones qui roulent sur la langue...

Posté par juboilledieu à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraise, lait de coco, perles d u japon

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19 mai 2011

Petit dessert aux fraises {léger... mais gourmand}

J'adoooore les fraises ! Alors, quand la ferme qui produit des fruits tout près de chez moi installe ses pancartes "fraises à cueillir", vite je vais ramasser ces délicieuses petites choses. A 3 euros le kilo, faut pas s'en priver (et non, cet article...

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Tags: fraise, fromage blanc, sucre vanillé

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28 avril 2011

Le cheese-cake mangue et spéculoos (et sans cuisson...)

Après mes essais infructueux (pour ne pas dire foirages total...) et à mon grand regret, j'ai pris la décision irrévocable de cesser mes expériences en matière de cheese-cake avec cuisson ! Et cela jusqu'à ce que:- je goûte un cheese-cake avec cuisson...

Posté par juboilledieu à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, spéculoos, crème, fromage blanc, cheese-cake

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15 avril 2011

La tarte au citron meringuée

Ahhh !! La tarte au citron meringuée !! Quel incontournable dessert dans la famille: classique des repas de Pâques, façonnée avec amour pour l'anniversaire de mon Papa et également pour celui de l'Homme (bien que l'Homme soit très gourmand et que je pense...

Posté par juboilledieu à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringue, pâte sablée, tarte sucrée

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1 avril 2011

La tarte à la rhubarbe

Avril est là et la rhubarbe aussi, déjà bien poussée dans le jardin paternel. Alors comment résister à l'envie de cueillir les premières feuilles et de faire la mythique tarte qui me rappelle celle de ma tante Marie-Antoinette ? Ah la rhubarbe ! Quelle...

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Tags: rhubarbe, crème, pâte feuilletée, tarte sucrée

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22 mars 2011

Les oeufs au plat

Quoi ???? Les oeufs au plat dans les desserts ?Non, ce n'est pas une erreur car ces oeufs sont un peu spéciaux et les enfants vont adorer ! Pour 8 à 10 petits pots : 1 l de lait 100 g de sucre sucre vanillé 50 g de maïzena une boîte de pêches au sirop...

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Tags: vanille, pêche, cannelle, maïzena

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18 mars 2011

"The" tarte au flan

Bah oui, autant l'avouer tout de suite, je suis un peu une addict de la tarte au flan... Quand je dois choisir un gâteau dans une pâtisserie, soit c'est l'éclair au café, soit la tarte au flan ! Et comme mes filles aiment bien aussi, il nous arrive de...

Posté par juboilledieu à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, maïzena, pâte brisée, tarte sucrée

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