je peux lécher la cuillère?

22 septembre 2011

La gelée de coings vanille et rhum

Pourquoi se plaindre de l'arrivée de l'automne alors que tant de fruits parfumés sont bientôt à notre disposition ? Et le coing en fait partie... humez et laissez vous titiller les narines ! D'accord, on a un peu de pain sur la planche pour cette gelée...

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Tags: vanille, coing, confiture, rhum

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16 septembre 2011

Les crèmes choco-soja... ben ça alors !

Et oui, il ne faut jamais dire "fontaine... je ne boirai pas de ton lait de soja...."Car un jour, à force d'aller fureter sur des blogs différents du sien, on se dit : "et pourquoi ne pas essayer, pour voir quel goût ça a ?" Pourtant, le lait chez moi,...

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Tags: chocolat, sirop d'agave, farine épeautre, lait de soja

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11 septembre 2011

La grimolle (on est poitevin ou on le l'est pas...)

Les limousins ont le clafoutis, les vendéens la gâche, les bretons le far...Nous autres poitevins avons la grimolle ! Il faut reconnaître que ce gâteau flan dessert aux pommes n'a pas une très grande notoriété, il n'est pas non plus très élaboré et se...

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Tags: pomme, recette poitevine, beurre, grimolle

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31 août 2011

Les brochettes de légumes d'été

Allez, on profite de la fin de l'été pour faire encore quelques barbecues ! Et on brochette sain (oui oui, vous ne connaissez pas : "je brochette, tu brochettes...") pour se donner bonne conscience ou pour compenser les saucisses un peu grassouillettes...

Posté par juboilledieu à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, herbes fraîches, ketchup, poivron

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29 août 2011

Le crumble aux pommes et mûres

Me revoilà après un petit séjour en Auvergne, dépaysant et revigorant pour tous nos petits muscles (bouh, maintenant je trouve que c'est trop plat chez moi !!) La rentrée arrive à grands pas et par la même occasion, l'anniversaire de ma grande qui ne...

Posté par juboilledieu à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, muscade, fruits rouges, epices, cannelle, beurre, crumble, muesli, mûres

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13 août 2011

Gelée de fruits noirs {mûre-cassis-sureau}

Petites, mes filles adoraient la confiture qu'elles étalaient en couche plus ou moins épaisse sur les tartines du petit-déjeuner ou mélangeaient à des yaourts.Mais les goûts changent et elles la bouderaient presque...Pourtant il en est une qui, je sais,...

Posté par juboilledieu à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, plantes sauvages, cassis, confiture, mûres, sureau, "une plante une recette"

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11 août 2011

Les tomates au fromage frais et aux herbes

Cuisine d'été, cuisine simple et fraîche pour une entrée vite faite et légère. Et pourquoi pas servir ces tomates à l'apéro pour tremper des bâtonnets de légumes crus ou des mouillettes de pain légèrement grillées ? quelques grosses tomates bien mûres...

Posté par juboilledieu à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomate, herbes fraîches, ail, fromage blanc

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9 août 2011

Petit dessert épicé aux pêches

Une cagette entière de pêches, voilà ce que j'ai ramené hier du verger de mon père ! De petites pêches jaunes parfumées et pour certaines, déjà en train de s'abîmer...Vous connaissez les desserts allégés qu'on achète dans le commerce "fromage blanc sur...

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Tags: vanille, gingembre, pêche, epices, cannelle, crème, fromage blanc, cardamome

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4 août 2011

Le risotto d'aubergine

Le risotto, quelle merveille !On peut varier les légumes, les épices, ajouter des fruits secs, des lardons... J'entends déjà les puristes s'indigner mais pas grave... Donc aujourd'hui, un petit risotto de saison, même les réfractaires à l'aubergine en...

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Tags: oignon, aubergine, parmesan, crème, bouillon de poule, risotto, vin blanc

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31 juillet 2011

Le clafoutis pêches-abricots

Un dessert aux fruits "piqué" sur le blog de "Torchons & Serviettes". Allez y faire un tour, il y a plein de recettes originales et des photos sublimes ! Si vous avez des fruits de saison en grand nombre, n'hésitez pas ! Prunes (mmm des mirabelles !),...

Posté par juboilledieu à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, abricot, crème, clafoutis

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